www.blogspot.com
happynatali
Счастливые будни!
1	http://happynatali.blogspot.com/2013/09/blog-post.html	Назад в прошлое. Тур на паровозе.	2013-09-03T23:10:09.518-07:00	tag: California endoftag tag: Santa Cruz endoftag tag: video endoftag tag: Отдыхаем endoftag 	На прошлых выходных мы открыли для себя замечательный парк в районе Санта-Круз - Henry Cowell Redwoods State Park. Чистый воздух, ручейки, живописные трейлы с видом на океан, вокруг редвуды, старейшим из которых 1400-1800 лет. Не смотря на то, что висел знак запрещающий вход с собаками, в парке их было очень много. Хозяева даже разрешали своим четвероногим друзьям плескаться в ручейках в этот жаркий день. Вот и мы выгуляли Тоби, он очень любит хайкать :) Дети неравнодушны к Тобику :)Добрались)Что нас больше всего удивило, так это наличие железной дороги и настоящего паровоза рядом с парком. Это просто сказка!Все время пока мы гуляли, создавалось ощущение буд-то я попала в прошлое. Постоянно доносились звуки гудящего паровоза, как в кино. Мы не упустили такую возможность, и проехались на нем. Тур продолжительностью 1 час 15 минут стоит 26 дол. Это просто невероятно, ехать на паровозе между вековыми редвудами! Гид проверил билеты, всю дорогу рассказывал интересные истории и развлекал пассажиров :)И это еще не все!Мы стали свидетелями настоящего шоу-постановки ограбления поезда. Вот здесь я на 100% была уверена что сейчас 1890 год :) Да-да!Актеры устроили перестрелку, ловили грабителей. Костюмы и игра были настолько живыми, Голливуд отдыхает)))Ковбой развлекает маленькую девочку Этот день стал для меня незабываемым!На сайте  Roaring Camp Railroads  есть расписание и описание других туров. Например за 50 дол. можно прокатиться на паровозе под луной, вкусно поужинать под открытым небом и съесть яблочный пирог по пути. В конце Ноября начнет ездить рождественский поезд, эта поездка может стать прекрасным подарком для взрослых и детей.
2	http://happynatali.blogspot.com/2013/08/blog-post_18.html	Японский чизкейк с творогом или Хлопковая творожная запеканка.	2013-08-19T09:31:09.364-07:00	tag: Люблю готовить endoftag tag: Японский чизкейк с творогом endoftag tag: или Хлопковая творожная запеканка. endoftag 	ПредисторияНедавно я узнала о существовании необыкновенного чизкейка - Japanese Cotton Cheesecake (Японский хлопковый чизкейк). Он продается в сети пекарен Paris Baguette и очень популярен в Японии. С нетерпением я отправилась в  кафе чтобы продегустировать это кулинарное чудо. Cheesecake souffle — именно под таким названием он продается в Paris Baguette. Я попробовала мини-версию. И вправду, он совсем не похож на обыкновенный чизкейк, рассыпчатый, нежный, легкий. Давно я не пробовала такого, а меня сложно удивить по-настоящему вкусной выпечкой. Вернувшись домой, я занялась поисками заветного рецепта. Ходила по множеству сайтов, переводила с японского, корейского, и в итоге остановилась на базовом рецепте. Но...результат разочаровал. Очень чувствовался вкус яиц, такой себе воздушный чизиомлет :) На этом я не остановилась. Понимаю, что в пекарнях порой используют секретные ингридиенты и технологии, но на то они и секреты, чтобы их раскрывать. Моя следующая попытка увенчалась успехом! Не побоясь эксперементов, я немного увеличила количество ингридиентов, и заменила сливочный сыр («Филадельфия») любимым домашним творогом.  Результат превзошел все мои ожидания. Не скромно скажу, что получилось еще вкуснее, чем я пробовала.  Каждый кусочек тает во рту как мороженое, и чем-то напоминает пломбир по вкусу. Это не чизкейк, и не запеканка — это нежное облачко!!!Теперь это мой самый любимый рецепт и десерт. Однозначно лучше чем торт и пироженое :) Приготовление занимает время, но оно того стоит, обещаю!РецептИнгридиенты:500гр. Творога4 ст. л сливочного масла (60 гр.)4 желтка1,5 ст. л сахара1,5 ст.л кукурузного крахмала¾ стакана молока (175 мл.)4 белка (комнатной температуры)0,5 стакана сахараПриготовление:Разогреть  духовку до 175°С (350F  ). Подготовить разъемную  форму диаметром 24-26 см. Для этого снаружи  обернуть ее фольгой в несколько слое  так, чтобы не осталось ни единого  отверстия, куда может попасть вода.  Вырезать бумагу для выпечки и распределить  ее внутри формы.Творог  протереть через сито. На водяной бане  растопить сливочное масло и добавить  творог, хорошо перемешать. Творог  немного расплавится и приобретет  кремообразную структуру.  В  другой миске взбить желтки с сахаром  и крахмалом.Довести  молоко до кипения и добавить его тонкой  струйкой к желткам. Мешать до загустения  на вояной бане. Масса будет похожа на  заварной крем, только немного реже.  Добавить эту массу к сырной смеси и  хорошо перемешать.Взбить  белки, постепенно добавляя сахар, до  устойчивых пиков.Добавить  взбитые белки к сырной смеси и осторожно  вмешать их лопаткой круговыми движениями  снизу вверх.   В   подготовленную форму вылить тесто.  Поставить форму в грубокий противень  и налить кипящую воду высотой 1,5-2 см.  Выпекать  20 минут, затем снизить температуру  до  150°С (300F  ) и продолжать выпекать  50 минут. Выключить духовку. Через 40-60  минут достать чизкейк из духовки, и  дать остыть полностью. Достать из формы  и поставить в холодильник на 3-4 часа.   Лучше всего подавать на следующий день.   Подавать  чизкейк с ягодами или любимым вареньем.  Приятного чаепития!P.S: Когда я готовила чизкейк второй раз, то решила сделать более полезный вариант, и исключила сливочное масло (пункт 2) . Получилось так же вкусно, но структура изменилась, она не такая снежная и поднялся торт меньше. Поэтому Ваш чизкейк должен получиться еще воздушнее, чем на фото!Если Вы решите приготовить чизкейк со сливочным сыром, вот оригинальный рецепт- Japanese Cheesecake 
3	http://happynatali.blogspot.com/2013/08/blog-post.html	То ли Фрукт, то ли Ягода :)	2013-08-14T09:41:35.190-07:00	___	Вчера, во время покупки овощей в любимом маркете, мое внимание привлекли эти фрукты-ягоды на веточке.  И когда я увидела табличку, что это финики, была чень удивлена. Никогда раньше их не встречала в таком виде. Я большой поклонник фиников, для меня это лучшая сладость, самые вкусные и полезные "конфеты", поэтому нетерпелось попробовать, какие же они на вкус, до того как их высушат. По структруре твердоваты, как зеленая груша. На вкус слегка терпкие, отдаленно чувствуется сладкий вкус. Только благодаря косточке можно узнать что эта диковинка - финики.Однозначно могу сказать что сушеные ягоды - вкуснее и слаще!А Вы когда-нибудь пробовали сырые финики?:)
4	http://happynatali.blogspot.com/2013/07/blog-post.html	Пианино у океана. Сон наяву.	2013-07-03T08:25:44.645-07:00	tag: California endoftag tag: Ocean endoftag tag: video endoftag tag: Отдыхаем endoftag 	Вот и закончился первый месяц лета.  В Калифорнии стоит невыносимая жара, порой термометр показывает 40С. Чтобы спрятаться от палящего солнца многие находят спасение у океана. И мы не исключение :)В воскресенье утром поехали в сторону Montara Mountain. Неделю назад, в хорошей компании я прошла там около 12 км. Трэйл впечатляющий! В этот раз мы не планировали долгую прогулку и решили подняться на обзорную горку, где стоят лавочки с видом на океан.Нашему удивлению не было предела когда мы увидели там....пианино!Да-да, самое настоящее пианино. В голове это просто не укладывалось. Как оно сюда попало, ведь еще неделю назад тут ничего не было. Не успела я оглянуться, как Максим уже сидел и играл "Cathedrale". Оказывается, это часть проекта : "Sunset Piano Opus Two for Twelve Pianos" c интересной историей.  Художник и музыкант Мауро Аfortissimo из Северной Калифорнии в феврале 2013 года привез рояль и установил его на месте с прекрасным видом на Тихий океан. Каждый день, в течение 2-х недель он играл во время заката. Это задело сердца тысяч людей и в скором времени о Maypo заговорили во всех новостях. Когда музыканта спросили, зачем он делает это, он просто ответил : "Я играю для китов". Через 2 недели рояль сожгли, назвав этот шаг "кремация с уважением". К началу июля Мауро планирует установить 12 пианино в выбранных местах побережья Сан-Матео. Одно из них нам и посчастливилось увидеть:) Каждый может прийти и в любое время сыграть  у океана. Дело в том, что производство фортепиано сократилось, в результате чего тысячи из них оказались на свалках. Даже в школах они не нужны. Таким образом проект "12 фортепиано" был создан с целью поддержки этой проблемы, а также мирового океана в целом, играя для "китов" :)К большому сожалению пианино заберут уже через 2 недели. Мы очень рады что нам посчастливилось стать частью этого проекта!
5	http://happynatali.blogspot.com/2013/05/blog-post.html	Новый клип: океан, пляж, Калифорния и я :)	2013-07-02T14:40:10.148-07:00	tag: California endoftag tag: video endoftag tag: Творческая жизнь endoftag 	Пару недель назад я записала всем известную песню  "Venus" которую исполняет группа Shocking Blue. После чего решили сделать что-нибудь оригинальное, и сняли клип на нашем любимом берегу. Там всегда очень мало людей :)Особенно хотелось передать родным и друзьям, которые никогда не видели океана, ту красоту которая нас окружает. Желаю приятного просмотра!Отзывы приветствуются :)
6	http://happynatali.blogspot.com/2013/05/c.html	Cо Светлым праздником Пасхи!	2013-05-08T11:44:36.837-07:00	tag: Люблю готовить endoftag 	Дорогие Друзья!Поздравляю Вас со светлым праздником Пасхи!Мира, Любви и Добра!Христос Воскрес!В этом году я первый раз испекла куличи. Мне очень приглянулся рецепт победительницы "Мастер Шеф 2" Елизаветы Глинской. Куличи получились нежные и воздушные как облачко. И что главное для маленькой семьи (я и муж) выход небольшой, 3 куличика. А это мой помощник (нос в креме :)
7	http://happynatali.blogspot.com/2013/03/filoli-gardens.html	Сады Филоли ( Filoli Gardens)	2013-03-26T13:08:55.869-07:00	tag: California endoftag tag: Отдыхаем endoftag tag: Сады Филоли ( Filoli Gardens) endoftag 	Пару недель назад мы посетили прекрасное место Filoli Gardens, которое  находится всего в 30 минутах от нашего дома.  На территории Филоли расположен  большой особняк (36.000 кв.м) построенный между 1915 и 1917 годами для биллионераБорна (William Bowers Bourn II) и его семьи.                                                                                                                                                                                                                                                                                       /* Style Definitions */  table.MsoNormalTable  {mso-style-name:"Table Normal";  mso-tstyle-rowband-size:0;  mso-tstyle-colband-size:0;  mso-style-noshow:yes;  mso-style-priority:99;  mso-style-qformat:yes;  mso-style-parent:"";  mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt;  mso-para-margin-top:0in;  mso-para-margin-right:0in;  mso-para-margin-bottom:10.0pt;  mso-para-margin-left:0in;  line-height:115%;  mso-pagination:widow-orphan;  font-size:11.0pt;  font-family:"Calibri","sans-serif";  mso-ascii-font-family:Calibri;  mso-ascii-theme-font:minor-latin;  mso-hansi-font-family:Calibri;  mso-hansi-theme-font:minor-latin;  mso-bidi-font-family:"Times New Roman";  mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}     Normal  0          false  false  false    EN-US  X-NONE  X-NONE                                       MicrosoftInternetExplorer4                                       Откуда же такое необычое название, Филоли? Оказывается оно образовалось благодаря соединению первых двух букв из ключевых слов девиза Борна : «Fight for a just cause; Love your fellow man; Live a good life.» Что в переводе означает «Сражайся за правое дело. Люби ближнего. Живи достойно”. В 1936 году после смерти  Борнов, имение купила семья Roth. Благодаря им на территории Филоли появилась коллекция камелий, азалий, орхидей, и сад приобрел мировую известность.  В 1975 году Mrs. William Roth решила переехать в небольшой домик, а все имение Филоли пожертвовала государству. С условием что будет периодически навещать дом и праздновать в нем семейные торжества. Также хозяйка попросила сохранить ее традицию, раз в неделю менять и расставлять по всему дому свежие цветы. Да-да, и сейчас практически в каждой комнате стоят шикарные букеты живых цветов.  Именно здесь, в доме Филоли Mrs. William Roth отметила свое 90-летие. А в 1985 году умерла через 2 дня после 95-го дня рождения.                                                                                                                                                                                                                                                                                      /* Style Definitions */  table.MsoNormalTable  {mso-style-name:"Table Normal";  mso-tstyle-rowband-size:0;  mso-tstyle-colband-size:0;  mso-style-noshow:yes;  mso-style-priority:99;  mso-style-qformat:yes;  mso-style-parent:"";  mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt;  mso-para-margin-top:0in;  mso-para-margin-right:0in;  mso-para-margin-bottom:10.0pt;  mso-para-margin-left:0in;  line-height:115%;  mso-pagination:widow-orphan;  font-size:11.0pt;  font-family:"Calibri","sans-serif";  mso-ascii-font-family:Calibri;  mso-ascii-theme-font:minor-latin;  mso-hansi-font-family:Calibri;  mso-hansi-theme-font:minor-latin;  mso-bidi-font-family:"Times New Roman";  mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} Сады общей площадью 16 акров окружают имение Филоли. Кажется что время буд-то останавливается здесь, и ты находишся в цветочном раю. Мы приехали в разгаре весны, когда в саду цветут тюльпаны и нарциссы  различных цветов. Ближе к лету обязательно вернемся сюла, чтобы вдохнуть запах прекрасных роз, а еще позже на яблонях и грушах появятся первые плоды.       Normal  0          false  false  false    EN-US  X-NONE  X-NONE                                       MicrosoftInternetExplorer4                                          КамелияВ  Раю!:)На территории Филоли были снят десятки голливудских фильмов. Наверняка многие из Вас смотрели или помнят сериал «Династия»?Оказывается именно здесь жили всеми любимые герои) Сады Филоли открыты с Февраля по Октябрь. Вход15$.     Normal  0          false  false  false    EN-US  X-NONE  X-NONE                                       MicrosoftInternetExplorer4                                     Адрес: 86 Canada Road, Woodside, California                                                                                                                                                                                                                                                                                     /* Style Definitions */  table.MsoNormalTable  {mso-style-name:"Table Normal";  mso-tstyle-rowband-size:0;  mso-tstyle-colband-size:0;  mso-style-noshow:yes;  mso-style-priority:99;  mso-style-qformat:yes;  mso-style-parent:"";  mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt;  mso-para-margin-top:0in;  mso-para-margin-right:0in;  mso-para-margin-bottom:10.0pt;  mso-para-margin-left:0in;  line-height:115%;  mso-pagination:widow-orphan;  font-size:11.0pt;  font-family:"Calibri","sans-serif";  mso-ascii-font-family:Calibri;  mso-ascii-theme-font:minor-latin;  mso-hansi-font-family:Calibri;  mso-hansi-theme-font:minor-latin;  mso-bidi-font-family:"Times New Roman";  mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} 
8	http://happynatali.blogspot.com/2013/03/blog-post.html	Торт "Ты Мой"	2013-03-13T11:46:17.594-07:00	tag: Люблю готовить endoftag 	И снова кулинарное. Пеку торты я очень редко, но метко :) Выбираю то, что не купить в магазинах, и с минимальным количеством масла. На этот тортик я давно присматривалась, и вот дождалась повода. 5-го Марта мы с мужем отмечали годовщину, 3 года как в законном браке :) Приготовить его сможет только самый терпеливый кулинар, который верит в то, что все получится, и никуда не спешит. Незапланированно нижний корж у меня получился розовый, что придало еще большей красоты тортику. Воздушный и нежный мусс тает во рту, он получается легкий и воздушный! Не пробовала ничего подобного раньше, желаю и Вам насладится вкусом этого волшебного десерта!Рецепт я нашла на моем  любимом сайте Нины Niksya.P.S: Ингридиентов для цветного бисквита я взяла в 2 раза меньше, и все равно осталось тесто, из которого я испекла еще один корж. Приятного чаепития!
9	http://happynatali.blogspot.com/2013/02/blog-post_28.html	Французское печенье "Макаронс"	2013-02-28T15:09:03.517-08:00	tag: Люблю готовить endoftag 	Вот я и решилась приготовить эти волшебные печеньки. Первый раз был не совсем удачный, они потрескались и юбочка практически не поднялась. Во второй раз я учла все ошибки, и более щепетильно отнеслась к процессу приготовления. Результат порадовал. Спасибо Катерине, автору блога Лаборатория вкуса за пошаговый рецепт Макарон с фисташковым кремом 
10	http://happynatali.blogspot.com/2013/02/blog-post_24.html	Этот забавный Тоби. Видео	2013-05-08T11:45:28.662-07:00	tag: video endoftag 	Первый видеоролик с нашим любимым Тоби!С тех пор как он появиля в нашем доме, улыбка не сходит с лица.  Маленький пушистик принес большое счастье!
11	http://happynatali.blogspot.com/2013/02/blog-post.html	Веселый водитель:)	2013-05-08T11:45:14.056-07:00	tag: video endoftag tag: Вашингтон endoftag 	Гуляя по Сиэтлу мы увидели экскурсионный автобус с необыкновенно  позитивным водителем!Должно быть ему очень нравится его работа:)
12	http://happynatali.blogspot.com/2013/02/3.html	Поездка в Вашингтон. Часть 3. Сиэтл	2013-02-07T11:02:07.392-08:00	tag: Seattle endoftag tag: USA endoftag tag: Washington endoftag 	Сиэтл известен как "город дождей".  Но нам очень повезло, во время нашей поездки было солнечно и  тепло! И это не смотря на то, что посетили мы город в начале Октября.Первый пункт "Pike Place Market" - один из старейших фермерских маркетов в Америке, который был открыт в 1917 году. Здесь можно найти продукты на любой вкус, но самой большой популярностью пользуется рыба, а также свежайшие креветки и крабы. Цены кусаются. Фунт креветок ( 500 гр.) стоит 26 дол.  А семга достигает 40 дол. (!) за фунт. Не знаю, стоит ли переплачивать, чтобы купить рыбу в самом известном рыбном маркете мира? Продавцы гарантируют качество, ведь морепродукты доставляют прямо из Аляски.Лисички по 20 дол. Мама дорогая!Напротив Паблик Маркета расположился самый первый Старбакс (Starbucks). Кто не знает, это сеть кофеен которая пользуется огромной популярностью не только у американцев, но и во всем мире. Когда мы зашли, негде было стать. Попробовать кофе в историческом месте желает десятки людей. Будучи равнодушными к кофеину, мы отправились дальше гулять по городу.В центре города сплошные небоскребы и бизнес-центры. Все куда-то бегут, спешат. Мы уже совсем отвыкли от подобной суеты. Далее мы поднялись на самое высокое здание в городе Columbia Center (Bank of America Tower). На 75(!) этаже открывается  шикарный вид. У меня голова закружилась, так как было очень высоко и немного страшно. Не представляю, как там люди рабтают, наверное привыкли уже:)А это местная достопримечательность Фримонтский тролль - крупная скульптура вo Фримонте, одном из районов города Сиэтла, США, располагающаяся под мостом памяти Джорджа Вашингтона. Скульптура изготовлена из стали, бетона и тросов, вес составляет около двух тонн и высота порядка 5,5 метров. В руке у тролля находится настоящий Фольксваген Жук. У тролля виден один глаз, который сделан из колёсного колпака.Закат мы встретили на набережной. Вид на центр города открывктся потрясающий!
13	http://happynatali.blogspot.com/2013/01/maverick-saloon.html	Ковбойский клуб "Maverick Saloon"	2013-01-11T11:36:15.859-08:00	tag: California endoftag tag: Отдыхаем endoftag 	Впервые за 1,5 года мы сходили в клуб, и не простой, а тематический. Такой, как в американских фильмах, куда посетители приходят в ковбойских шляпах, сапогах, играет живая музыка и все танцуют. Попали мы туда по случаю предсвадебной вечеринки наших друзей.Сразу же удивила возрастная категория. От 21 и до 80, если не больше:)Все танцуют один и тот же танец "one-two step" , меняются парами и движутся по кругу. Пока муж ходил за фотоаппаратом, меня пригласил на танец мужчина в шляпе, и показал движения "one-two step".  Максим успел заснять только чуть-чуть как мы танцевали (10 секунда на видео).Еще в зале был молодой парень на инвалидной коляске,  у которого нет ног до колен. Не смотря на это он танцевал, а чуть позже его посадили на стул, и он играл на гитаре и пел. Восхищаюсь такими людьми!1.40 - наши молодожены танцуют:)Адрес клуба: "Maverick Saloon" 3687 Sagunto Street, Santa Ynez, CA 93460
14	http://happynatali.blogspot.com/2012/12/see-world.html	Сан Диего. Водный парк «Sea World»	2012-12-22T20:42:46.694-08:00	tag: California endoftag tag: Отдыхаем endoftag 	«Sea World» - водный парк, который никого не оставит равнодушным. Здесь найдут развлечения по душе и взрослые, и дети.Билеты мы купили заранее, на официальном сайте http://seaworldparks.com, и получили скидку 20$. Таким образом, один билет стоил 58$. А у входа в парк, 78$. И это стоит тех впечатлений которые Вы получите за целый день пребывая в «Sea World».  Дополнительные расходы: паркинг 15 $, и клетка для Тоби 10$.  Да-да, Тобик путешествовал вместе с нами)Карта парка "See World'Основные шоу проходят по расписанию. И нужно быть очень внимательными, так как можно опоздать.  Первым делом, чтобы не стоять в очереди, мы прокатились на горке "Journey to Atlantis" и слегка намокли. Проехали так быстро, что я даже не успела испугаться:) Людей в парке было очень много. Еще бы, День Благодарения!После быстр-быстро побежали на шоу с морскими котиками «Clyde &amp; Seamore Save Christmas» (Clyde и Seamore спасают Рождество).  20 минут полного восторга! У меня просто в голове не укладывалось, как эти животные могут вытворять такое. Даже сейчас, пересматривая видео, не перестаю удивляться.Следующее шоу “One Ocean”, и я снова поражена.  Первый раз в жизни увидела касаток, и не простых, а необычайно умных, выполняющих трюки и радующих сотни зрителей. Они так неожиданно выпрыгивали  из-под воды и делали сальто, что я не успевала их снимать.  Перед началом на экранах светилась надпись “You’ll get wet” («Вы намокните!»). Совсем не завидую людям, сидевшим на первых рядах. Касатки облили их с ног до головы, шлепая хвостами по воде:) В SeaWorld San Diego живет 9 касаток. Далее мы проехались на Sky Tower Ride. Это вышка высотой 98 метров,  при подъеме на которую открывается вид на аттракционы парка и часть Сан-Диего. Особенность заключается в том, что основная часть, где сидят люди, вращается,  благодаря чему  улучшается обзор.И вот они, мини американские горки. Чтобы занять первые места, пришлось постоять в очереди минут 20. Но мы в это время не скучали! Перед  каждым отправлением парень за стойкой  желал всем «счастливого пути». Он говорил так быстро, что все понимали только первую и последнюю фразу.  Это было так смешно, что мы не удержались и сняли на телефон.А вот когда дело дошло до горки, я так кричала! И это так классно! Порой хочется выплеснуть всю энергию, и выкричаться как следует, но негде. Решение есть! Вот только я их так боюсь. Не смотря на то, что все очень крепко держится я все-равно держалась за крепление буд-то приросла, в то время как остальные едут поднимая руки вверх. Crazy!Дельфины!!!!И еще одно незабываемое шоу «Blue Horizons». Тут дрессировщики не только управляли животными, но и устроили настоящее акробатическое представление. Главными героями все-таки оставались прекрасные дельфины! Какие же они умные, глядя на то, как они играют и подчиняются своим учителям, хотелось сказать: «Дельфин – друг человека:)». Так же как и касаток, их научили обливать зрителей водой из бассейна, и первые ряды снова оказались мокрыми. На сайте написано что в программе принимают участие почти 30 человек и около 70(!) животных. За дополнительны 60$ Вам разрешат погладить и покормить дельфина. А если не пожалеете 215$(!) то еще и поплаваете с ними 20 мин.Потом мы прокатились на Bayside Skyride, посмотрели рождественский мульт «THE POLAR EXPRESS» в 4D кинотеатре, увидели настоящего белого медведя, огромных черепах, акул, пингвинов и даже Белугу. Это мой краткий видео обзор с лучшими моментами в парке. Не забывайте переключить качество на HD (значок шестерёнки в правом нижнем углу). Из парка мы вышли уставшие, но счастливые и довольные как дети. Даже представить не могла что там будет так Хорошо! Если Вам посчастливится побывать в Сан-Диего, не упустите возможность сходить в “Sea World”. 
15	http://happynatali.blogspot.com/2012/11/blog-post_18.html	Счастье-то  какое!	2012-11-18T20:16:51.676-08:00	tag: California endoftag tag: Sunnyvale endoftag tag: Отдыхаем endoftag 	В нашем доме появилось маленькое чудо, которое дарит нам каждый день море положительных эмоций и делает нас в разы счастливее. Это Тоби, карликовый пудель ( toy poodle). Мы мечтали о собачке с момента прилета в Америку, но к сожалению в наших апартментах нельзя было заводить животных. И теперь, когда "квартирный" вопрос решен, и все кандидаты рассмотрены, мы нашли именно его, нашего нового члена семьи!Тоби родился в Санта-Барбаре и 20 Ноября ему исполнится 3 месяца.Первая стрижка была не совсем удачной, я обрезала ему чубчик больше чем нужно:)Ну ничего, я новичек в груминге и только учусь)))Тоби наигрался с любимой игрушкой и дремает:)
16	http://happynatali.blogspot.com/2012/11/blog-post.html	Поездка в Вашингтон. Часть 2	2012-11-18T18:01:49.909-08:00	tag: USA endoftag tag: video endoftag tag: Вашингтон endoftag 	Скажу просто, это был самый впечатляющий хайкинг в моей жизни!!!Если видео открылось в низком качестве, Вы можете поменять на более высокое HD в правом нижнем углу:)Рейнир, Рейньер или Маунт-Рейнир (англ. Mount Rainier) — стратовулкан в штате Вашингтон, один из самых высоких вулканов (4392 м над уровнем моря) и одна из самых богатых ледниками гор в мире. Последние извержения Рейнира приходятся на 1820—1854 годы, признаки активности были зафиксированы и позже. Рейнир поэтому классифицируют как вулкан не потухший но спящий. Жители штата Вашингтон между тем не только селятся вблизи опасного соседа, но и организовали Национальный парк Маунт-Рейнир в его округе. Живописный вулкан, богатые ягодами луга у его склонов, редкие деревья и животные делают эту территорию вполне подходящей, чтобы считаться парком.Щели в горе достаточно глубокие. Некоторые из них достигают нескольких десятков метров, и предоставляют большую опасность скалолазам-экстремаламМы очень надеялись встретить медведя, так как нашим друзьям уже один раз посчастливилось его увидеть там. Но взамен пробежала косуля:)Вернулись)Даже не верится что были практически у самой вершины.
17	http://happynatali.blogspot.com/2012/11/1.html	Поездка в Вашингтон. Часть 1.	2012-11-10T23:03:38.065-08:00	tag: USA endoftag tag: video endoftag tag: Вашингтон endoftag 	В октябре мы летали в штат Вашингтон, где провели 3 незабываемых дня. Это была одна из самых впечатляющих поездок этого года. Гавайи на первом месте:) Программа выдалась насыщенная, и сегодня я расскажу о нашем первом дне.Огромное впечатление на нас произвела природа. Яркие, насыщенные зеленые краски. Все горы просто утопают в зелени!По дороге в ЛивенворсПервый пункт в составленном друзьями списке, городок Leavenworth (Ливенворс). Там проходил ежегодный фестиваль пива – Oktoberfest. Кстати, город занимает одно из первых в мире мест по количеству присутствующих там людей! Пиво мы не любим, а вот интересные и новые города всегда рады посетить. А Ливенворс это не просто город, а кусочек немецкой Баварии в самом центре американского штата, который является одним из самых популярных туристических мест. Здесь не покидает ощущение пребывания в сказке. Разноцветные, словно игрушечные домики в стиле старинных баварских поселений, местные жители в немецких национальных одеждах, средневековая музыка и своеобразный, неповторимый дух старой доброй Европы – таков колорит этой уникальной деревушки. Тут мы попробовали знаменитые немецкие сосиски с квашеной капустой. Не смотря на то, что я заказала вегетарианскую, она была очень вкусная! Кстати очередь за сосисками и пивом была немаленькая, около 30 человек. А вот и она, вернее ее хвост))Так как Ливенворс больше туристический город, тут расположено много сувенирных магазинчиков. Одним из них я очень сильно впечатлилась. Это 2-х этажная рождественская лавка, где продаются новогодние игрушки на любой вкус. По сравнению с простыми магазинами все очень дорого, но мы не удержались и купили одну игрушку на новогоднюю елку.На обратном пути мы встретили бизонов (они же зубры, если я не ошибаюсь:) и оленей)))И еще посмотрели на прекрасный полноводный водопад, который к сожалению не помню как называется:)Как всегда, со мной была камера и я смонтировала небольшой фильм. Приятного просмотра! (ставьте качество 720 HD)
18	http://happynatali.blogspot.com/2012/10/blog-post.html	Американский тыквенный пирог	2012-10-30T10:00:51.929-07:00	___	Осень в самом разгаре!  Все готовятся к Хэллоуину, и магазины просто завалены тыквами различных сортов и размеров.  В меню Starbucks появился Pumpkin Spice Latte, а в ресторанах на десерт подают тыквенный пирог. Вот и мне захотелось его не просто попробовать, а приготовить и поделиться с Вами результатом.Сразу скажу, что изюминка этого пирога в специях. Благодаря ним вкус тыквы совершенно не чувствуется, а аромат в доме во время запекания стоит неимоверный!Pumpkin pie (тыквенный пирог) - это традиционный американский пирог, который подают на День Благодарения, Рождество или Хэллоуин. ИнгредиентыДля теста:250 г муки125 г сливочного маслащепотка соли2-3 ст.л. ледяной водыДля основы: 3 чашки тыквенного пюре 4 ч.л. специи для тыквенного пирога (или заменить 1,5 ч.л. молотой корицы, 1 ч.л. молотой гвоздики, 1/2 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. молотого мускатного ореха) 4 яйца1,5 банки консервированного молока (или топленого)1 чашка сахара1/2 ч.л. соли1/2 ч.л. ванильного экстрактаПриготовим тыквенное пюре. Среднюю тыкву (приблизительно 1-1,5 кг) разрезать пополам, вынуть семечки и запечь 2 половинки в духовке, предварительно накрыв фольгой. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 60-80 минут.  После того как тыква остынет, тыквенную мякоть пюрировать в блендере. Красавица-тыква:-))Это после запеканияМне попалась очень жесткая тыква, я ее еле разрезала. А основа после запекания была твердой, как каска))))Но мякоть не подвела, пюре получилось очень нежное.Готовим тесто. Для этого просеиваем в миску муку и добавляем щепотку соли. Масло натираем на крупной терке и кладем в миску к муке. Растираем масло с мукой кончиками пальцев до состояния жирной крошки. Добавляем в крошку ледяную воду и быстро замешиваем тесто. Формируем из теста шар, заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30 минут.Начинка  В миску насыпьте 1 чашку сахара, добавьте 4 яйца, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. ванильного экстракта и специи. Взбить миксером. Добавьте 1,5 банки консервированного молока (оно практически такое же, как топленое). Можно смешать обычное молоко со сливками пополам. Также можно положить кокосовое молоко. Перемешайте. Добавить к массе тыквенное пюре и перемешать.Возьмите форму для пирога (желательно стеклянную).  Достать тесто из холодильника и положить его между двумя слоями бумаги для выпечки. Раскатайте диаметром, немного превышающему диаметр. Очень удобно, первый раз так раскатывала тесто)))) Перенесите тесто на форму. Загните края и сформируйте бортик по вкусу. Вылейте тыквенную смесь, оставив около сантиметра до краев. Она будет жидкой, это не страшно, все схватится во время запекания. Поставить в разогретую до 220 С духовку на 15 минут, затем убавить температуру до 180 С и выпекать еще 45-60 минут пока нож не будет выходить сухим из центра пирога. Готовый пирог остужаем и подаем.Сверху образовалась небольшая корочка, это пенка пригорела, что никак не отразилось на вкусе.Приятного чаепития! Жду в гости:)P.S: Начинки получилось очень много, достаточно для 2-х пирогов. Оставшееся тесто я взбила с творогом и запекла.
19	http://happynatali.blogspot.com/2012/09/napa-valley.html	Винная долина Напа. Napa Valley.	2012-09-25T01:56:12.746-07:00	tag: California endoftag tag: USA endoftag tag: Долина Напа endoftag tag: Отдыхаем endoftag 	Долина Напа – всемирно известный винный центр  и одно из самых популярных туристических мест в Калифорнии. Больше 5-ти миллионов посетителей приезжают сюда каждый год. Еще бы, тут расположены более 200 виноделен, большинство из которых впечатляют своей красотой  и уникальностью, так как являются образцами разных архитектурных стилей.                                           Наше приключение началось с Domaine Carneros Winery. Первое впечатление – буд-то мы оказались в чьем-то поместье. Широкая лестница, ведущая к главному входу, лимузины, бесконечные виноградники, кусты роз! Голова кружилась от окружающей меня красоты. Не смотря на 15-ти минутное опоздание мы все-таки  успели на тур с дегустацией. Скажу сразу, что я не ценитель вина и других алкогольных напитков. 10$ или 100$ будет стоить бутылка, не почувствую особой разницы. Поэтому дегустировать различные вина, в отличие от других туристов, не было нашей целью. Один билетик стоил 30 дол., но по счастливым стечениям обстоятельств мы насладились туром бесплатно и сэкономили 60 дол.  Нам рассказали о процессе производства, показали линию на которой разливают и упаковывают шампанское. Параллельно наполняли бокалы вином. В общей сложности предлагали более 5-ти видов шампанских и вин, а может и больше.  Мы попробовали только 3, и когда стало скучно отправились дальше:) Следующая остановка - Вarioush Winery, винодельня в персидском стиле. Не смотря на большое количество свободных парковочных мест, нам предложили valet parking,  отказаться не было возможности: «Сэр, не беспокойтесь, мы сами припаркуем Вашу машину». По пути мы посетили еще около пяти виноделен, уже и названий не припомню. Но больше всего впечатлила CaStello di Amorosa. Это настоящий замок! Тут Вы окунетесь в атмосферу 13-го века и удивитесь, узнав что замок был открыт лишь в апреле 2007 года. Судя по количеству людей, это место номер один по посещаемости. Здесь машину пришлось парковать практически у виноградников:) Билет стоит 25 дол, включая дегустацию.  Мы прогулялись по «историческим» комнатам, насладились шикарными видами открывающимися с башни. День был наполнен ярким солнцем и морем положительных эмоций. Восторг переполняет когда вокруг такая красота!Время проведенное в долине Напа - это отличный отдых, море впечатлений и приятные воспоминания. Мы еще обязательно вернемся сюда чтобы прокатиться на воздушном шаре.Большой популярностью пользуется «винный поезд», который объезжает по кругу всю долину. Поезд движется со скоростью всего 33 км/час. После короткой остановки пассажиров отвозят обратно в вагоне 1915 года выпуска. Вся поездка занимает около трех часов. http://winetrain.com/
20	http://happynatali.blogspot.com/2012/09/sunnyvale.html	С Днем Рождения Sunnyvale!	2012-09-19T15:45:12.496-07:00	tag: California endoftag tag: Silicon valley endoftag tag: Sunnyvale endoftag tag: video endoftag tag: Отдыхаем endoftag 	Если кто еще не знает, живем мы в городе Sunnyvale (Саннивейл) и в этом году исполнилось ровно 100 лет со дня его основания. По этому поводу 25 и 26-го Августа в городе прошли различные мероприятия, концерты, ярмарки. Одним из главных событий был парад в котором приняли участие около 1400 жителей Саннивейла. Школьники, скауты, представители различных центров, NASA, бывшие мэры и многие другие. Царила очень праздничная и  дружелюбная обстановка!От меня как всегда видеорепортаж с места событий :)
21	http://happynatali.blogspot.com/2012/08/blog-post.html	Полет над Silicon valley	2012-08-21T07:42:52.846-07:00	tag: California endoftag tag: Palo Alto endoftag tag: Silicon valley endoftag tag: USA endoftag tag: video endoftag tag: Отдыхаем endoftag 	Потому что, потому что мы пилоты:)Недавно нам посчастливилось получить заряд адреналина и полетать над Силиконовой долиной. Краткое обучение и полет с инструктором стоили 150$. Мы воспользовались купоном, благодаря которому сэкономили 100$ (полная цена 249$). Перед тем как сесть за штурвал, инструктор провела небольшую лекцию о правилах безопасности, устройстве самолета, как он летает и т.д. За дополнительные 100$ Вы ощутите и освоите навыки полета в симуляторе.Мы ничего не боялись и сразу отправились к самолетику!Максим был за штурвалом вместе с инструктором, а я сидела на заднем сидении в качестве пассажира и видео оператора. Первые минуты было немного страшновато. Ощущения полета  на пассажирском самолете и легкомоторном совершенно разные. Последний взлетает практически моментально, чувствуется каждый поворот, движение крыльев. Немного кружилась голова. Да и видеть мужа за штурвалом как-то непривычно:) На самом деле у инструктора было все под контролем, она управляла ситуацией и говорила Максиму куда поворачивать. Вид открывающийся на долину-непередаваемый! И у Вас появилось уникальная возможность увидеть с высоты птичьего полета где именно мы живем и как выглядит Силиконовая долина (вернее ее прекрасная часть). «Enjoy!» как здесь говорят, или просто «Наслаждайтесь!».  Летали мы около 30 минут, которые пролетели ой как быстро. Получить сертификат пилота стоит 12.000-15.000  дол. Продолжительность от полугода до года, зависит от Вашей занятости. Сайт школы http://www.advancedflyers.com/
22	http://happynatali.blogspot.com/2012/08/cavalia.html	Необыкновенное шоу "Cavalia"	2012-08-20T23:25:16.852-07:00	tag: California endoftag tag: Cavalia endoftag tag: horses endoftag tag: San Jose endoftag tag: USA endoftag tag: video endoftag 	Шоу «Cavalia» покорило сердца миллионов людей по всему миру!  Вот и я не устояла перед тем, чтобы насладиться этим по-настоящему волшебным, и таким не похожим на другие шоу. Оно уникально тем, что звездами представления в равной степени являются и лошади, и наездники, и акробаты, создающие на манеже настоящий спектакль. В городе San-Jose в течение 12 дней, усилиями 150 человек был установлен настоящий городок состоящий из 9-ти огромных палаток. Именно здесь в течение месяца будет жить и выступать вся команда “Cavalia”. Шоу было создано одним из основателей всемирно известного  цирка  «Cirque du Soleil»  в городе Montreal, Quebec, Canada. Большинство участников команды родом из Канады. Лошадей в труппе даже больше чем акробатов, 49.Билеты достаточно дорогие, от 55 до 250$. Купили мы самые дешевые, что обошлось нам в 130$. Но придя в зал, очень разочаровались( Последний ряд, и часть сцены не было видно из-за железной конструкции перед нашими местами. Мы решили не торопиться и пройтись немножко в надежде занять другие места, а зал в это время заполнялся очень быстро. Практически не оставалось ни одного свободного сиденья. И тут, перед самым началом мы увидели наполовину свободный ряд и быстренько сели с краю. Хочу сказать, что нам очень-очень повезло! Так как оказались мы в vip-зоне. Позже я увидела на сайте что эти места стоили 500$!Места на которых мы сиделиА теперь о впечатлениях. Они просто переполняли меня! Я даже представить не могла, что между человеком и лошадью может быть такое единение. Какие же они красивые!!!Не нахожу слов чтобы описать все восхищение. Посмотрите этот видеорепортаж на русском языке, он единственный на youtube и передает атмосферу шоу.
23	http://happynatali.blogspot.com/2012/07/blog-post_15.html	"Киевский" торт. Кулинарный шедевр своими руками.	2012-07-16T08:16:15.435-07:00	tag: California endoftag tag: Киевский торт endoftag tag: Люблю готовить endoftag 	Наконец-то я решилась на этот подвиг и испекла настоящий воздушно-ореховый «Киевский» торт. Много пересмотрела рецептов в интернете и  нашла идеальный вариант. У меня нет электронных весов, да и не хотелось заморачиваться, чтобы печь этот торт по ГОСТовскому рецепту. А на этом сайте ингредиенты приведены в доступной форме. Весь процесс приготовления требует особого внимания и терпения, а также наличия свободного времени. Так как был повод (2-я годовщина венчания), нашлось и время.  Результат превзошел все мои ожидания!!! Вот он, давно забытый вкус. Даже смотря на фото, чувствую его аромат. В Калифорнии такой днем с огнем не найти. Возможно, в каком-нибудь ресторане и будет, но точно не такой нежный и вкусный как домашний, с орешками кешью. Именно эти орехи указаны в оригинальном рецепте. По крайней мере, об этом пишут на всех кулинарных сайтах. Друзья говорят, что мне пора открывать кондитерскую. Но это не так просто, да и не хочется мне стоять у плиты целыми днями, не смотря на то, что очень люблю процесс приготовления разных вкусностей. Передо мной стоят другие цели, и я тружусь на пути к их достижению.Надеюсь что я Вас не сильно подразнила:)Приятного чаепития!P.S: Полезные ссылки. Рецепт "Киевского" торта по ГОСТу.Видео-рецепт 
24	http://happynatali.blogspot.com/2012/07/oakland-zoo-berkely-university.html	Зоопарк в Окланде (Oakland Zoo). Berkeley University	2012-07-15T00:16:21.903-07:00	tag: California endoftag tag: video endoftag 	   "Когда ты в последний раз была в зоопарке?", спросил меня муж и я задумалась:)Задумалась, потому что даже предположительно не могла вспомнить когда. Будучи школьницей в мой родной город приезжал зоопарк, но это было совсем не то. На замученных животных в клетке я смотрела с жалостью. Как сейчас помню там еще была черная пантера, обезьянки и др.Но в настоящем зоопарке все по другому!Тут они на свободе. Больше всего меня впечатлили жирафы, они такие забавные и необычные, с длинными шеями. Не могла на них нагядеться) Первый раз увидела как слон использует свой бивень по назначению (видео). Жаль что львы и тигры спрятались из-за жары.Как всегда я сняла небольшое видео. Найдите пару минуток и насладитесь частичкой животного мира под релаксирующую музыку.В этот день мы также заехали в город Бэркли и погулялись по территории одного из самых крупных университетов Калифорнии (University of California Berkeley). Забрались на колокольню-башню "Sather Tower" которая была установлен в 1917 году. На верхушке открывается прекрасный вид на университет и весь город. Вдалеке можно увидеть Сан-Франциско и Окланд.
25	http://happynatali.blogspot.com/2012/07/fireworks-at-shoreline-amphitheatre-in.html	Fireworks at the Shoreline Amphitheatre in Mountain View.	2012-07-06T12:16:40.782-07:00	tag: Fireworks endoftag tag: Independence day endoftag tag: Mountain View endoftag 	Салют мы решили посмотреть дома и поехали к амфитеатру в городе Mountain View. Сколько там было машин!!!Специально организовали дополнительную парковку на поле и брали за въезд 10$. Салют превзошел все ожидания! Еще никогда я не видела фейерверк так близко. Те 40 минут которые мы возвращались домой в пробке стили того. Длился салют 15, а может и 20 минут. Вашему внимаю лучшие моменты под американский гимн в исполнении Уитни Хьюстон.
